五月份以来猪肉价格有所上涨，然而在经过一段时间猪肉价格的稳定后，昨日记者走访市场发现，目前，猪肉价格又有上涨的趋势。此次价格上涨的原因是什么，记者就此采访了相关部门。

　　市场 福州肉价格再次上涨

　　昨日记者走访了新华都、永辉超市及农贸市场发现，市场上的肉价出现了一定程度的上涨，近日，部分肉价涨幅近２０％。

　　记者在永辉超市国棉店了解到，前天，超市猪肉全面提价，涨价范围在０．３元到２元之间。如里脊肉由１１元／斤涨到了１３元／斤，瘦肉由１０元／斤涨到了１１元／斤，软排由１５元／斤涨到了１７元／斤，而猪脚也由９元／斤涨到了９．５元／斤左右。

　　随后，记者从洪山桥农贸市场了解到，虽然软排价格维持在１６元／斤，但上周六市场内猪肉部分提价，排骨由１３元／斤涨到了１４元／斤，五花肉由８元／斤涨到了９元／斤，戈肉由８元／斤涨到了８．５元／斤，上排由１０元／斤涨到了１１元／斤左右。

　　福州市猪肉每日监控的价格显示，上周五，福州市鲜猪肉批发现货价格为１６．４元／公斤，上周六已上涨至１７．１元／公斤，且一直持续到了昨天。昨天的生猪收购价为６６０－６７５元／５０公斤，而上周五、上周六、上周天的生猪收购价一直持续在 ６３０－６６５元／５０公斤。

　　原因 省外大量调运福建省猪肉

　　福州市猪肉价格再次出现波动主要与省外大量调运有关。福州贸发局副局长曾志清说，每天都有三十多车生猪调往省外，数量多达两千多头。

　　福州市农副食品有限公司林经理说，作为福州市指定的三家屠宰场之一，其在鳌峰洲的屠宰场昨天的屠宰量为１５０头，与前两天相比没有太大的变化。但是调往省外的生猪数量却涨至两千多头，而五一节前调往省外的生猪才两百多头。

　　记者了解到，福州城区生猪每天的供应量才１５００头左右，两千多头省外调运量，已经完全超过了福州市的供应量。

　　然而，为何省外要向福州大量采购生猪呢？曾志清说，这主要是因为猪肉的主要产区东北几个省份开始出现猪肉供应紧张的缘故，全国主要养猪基地四川省的形势也不乐观。福州市是供应量充足的少有的几个南方城市之一，因此，广东、浙江等地开始向福州大量采购。

　　应对 优先保证福州供应量

　　曾志清分析，这次全国猪价上涨之后，省外向福州的采购量大幅增加。每天调往省外一千多头生猪，福州市完全可以承受得了，价格受影响不大，但是两千多头就会形成压力。

　　对于两千多头的省外采购量，林经理也表现出担忧，“以这个趋势发展下去，生猪价格将可能涨至７００元／５０公斤。”

　　昨日下午，福州市贸发局召集市养猪基地召开了应对会议，会上强调福州各个养猪基地要优先保证福州的供应量，控制调往省外生猪的数量。同时，福州市贸发局还对每天的生猪收购价、生猪白条肉批发价、每天生猪供应量进行严格的监控。（记者 洪玉英 见习记者 黄慧）